这支耶加雪菲 G1 是上周三下的锅，中浅烘，今天正好第六天，养豆期刚过，袋子一撕开就知道状态对了。
干香：不用凑太近，茉莉就自己飘出来了，后面跟着一点柠檬皮的清苦和类似蜂蜜水的甜。磨完粉再闻，花香更集中，像刚拆封的茉莉花茶。
湿香：94°C 的水注下去，闷蒸那三十秒鼓得漂亮，粉层像小面包。破渣的一瞬间蜂蜜甜最明显，柑橘的酸在底下托着，不冲。
啜吸：入口第一下是柠檬，很干净的那种，不是柠檬糖，是切开的鲜柠檬。中段转成佛手柑，带一点皮的微苦，把甜压住不让它腻。温度降下来之后绿茶的调子浮出来，舌根有点回甘。
酸质：明亮的柑橘酸，强度中上但边缘圆，不扎舌头也不发涩——水洗豆干净的好处就在这里，酸得清楚。
醇厚度：轻盈顺滑，说实话偏薄，像兑了一点蜂蜜的温水，滑是滑的，但撑不住太重的东西。
余韵：花香留在鼻腔里的时间比嘴里长，五六分钟后还有一点茉莉的影子，这点我很喜欢。
适合谁：喜欢清淡花果、能接受酸、平时喝绿茶或白葡萄酒的人会一见如故。想找巧克力坚果厚实感的，这支会让你失望。也别急着加奶，它的body压不住牛奶，做成奶咖基本就只剩奶味了。
89 分，给得不算高，扣在醇厚度上。但作为一支口粮级的水洗耶加，干净度和花香的完成度都在线，早上第一杯手冲用它，很稳。