干香 / 湿香
磨豆机一停,杯子里最先站起来的是乌梅干和一点青番茄藤的气息,甜里带着一丝说不清的"咸鲜";莓果味跟在后面,不急着抢戏。注水破渣之后,番茄叶的绿意转成了黑加仑果酱,甜感明显往上冒,底下垫着一层红糖。很肯尼亚的开场——不讨所有人喜欢,但辨识度极高。
啜吸
入口的酸质像被拉满的弓:明亮、有冲劲。黑加仑和红莓先到,中段乌梅的酸慢慢铺开,尾段落成黑糖的甜。中等醇厚,口感不算粘稠,但有骨架,像一层薄薄的果汁裹住舌面,涩感很克制。
余韵
咽下后停几秒,喉头还留着莓果酸和一点类似红茶的收敛回甘,收得干净利落,没有拖泥带水的杂味。
总评(90)
这是一支"教科书式的涅里水洗"——1800 米的高海拔把 SL28/SL34 的酸质养得又亮又扎实,几乎是把肯尼亚的经典模板原样端了出来。适合本来就爱果酸、喝得惯埃塞的人换口味找刺激;如果你平时只喝中深烘拿铁,建议先小口试,别被第一口的青番茄味劝退——它值得你多喝两口再下结论。