干香：磨豆机一停，杯子里浮上来的不是预料中的花香，而是一股很直白的黑加仑果酱味，底下压着一丝青番茄的涩香。这个开场有点"不客气"，但很诚实——肯尼亚从来不打算讨好你。
湿香：93°C 的水注进去，破渣那一刻番茄感突然放大，像夏天在菜市场切开一颗刚熟透的番茄，籽的酸气清清楚楚。等温度落到 70°C 上下，红莓和乌梅的甜香才慢慢浮出来，前后判若两杯。
啜吸：第一口非常"肯尼亚"。黑加仑的酸一下子冲上来，舌两侧发紧，但三秒之内黑糖的甜就跟上了，把那股尖锐稳稳兜住。中段是红莓，还有一点番茄汁似的咸鲜——这是 SL28 长在涅里红土上的签名。温度再降，乌梅的深色果味出来，酸从锋利变成了有厚度。
酸质：强烈、明亮，但不刺人。它不是耶加那种轻飘飘的柑橘酸，而是带果肉重量的浆果酸，酸得有体积。
醇厚度：中等偏上，body 扎实，像一杯兑了少许水的黑加仑汁，全程没有水感。
余韵：咽下去之后口腔两侧还在返甜，黑糖与莓果能挂二十秒以上，尾端留一点茶叶的干涩——算是它的脾气，不算缺点。
适合谁：喜欢酸、喝得惯莓果调的人，尤其是喝腻了"平衡但没记忆点"的豆子之后。刚开始喝黑咖啡、怕酸的朋友，不建议拿它当第一支肯尼亚。
冲煮参数：粉水比 1:15，水温 92–93°C，V60 中细研磨，三段注水，总时长 2'45"。按这个先冲一杯，再按自己的口味微调浓度。